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admin2022-11-2775土豆制作方法做法大全分享不感兴趣爱看

土豆条炒瘦肉,说白了,便是用马铃薯及其肉相互制做而成的一种菜式。而这类食材,也是遭受了很多人的热烈欢迎的,由于其口味是很好的。可是并并不一定的人都可以制做出美味的土豆条炒瘦肉来,这需要一定的工作经验及其方法。下边,就为大伙儿介绍一下土豆条炒瘦肉的烹调方法及其营养成分!

一、土豆条炒瘦肉

所需食物:马铃薯、猪五花肉、食盐、尖椒、姜片、蒜头、生抽酱油、米醋。

土豆条炒肉做法:

1、蒜头切片状、姜片切条,红尖椒切1公分长的段儿;

2、五花肉冷冻再切片状;

3、土豆去皮,清洗再切约1公分厚的片,再切成方条;

4、锅中放冷水,水开后放进土豆条绰水,等土豆条掉色就可以捞起来过冷水,捞起来沥干水分;

5、另出锅,放进切完的五花肉片,文火煸至冒油,小肉发黄就可以盛出小肉;

6、锅中留底油,放进切完的大蒜、姜片、尖椒段进行爆香;

7、倒进土豆条、五花肉片,煸炒;

8、倒进一汤匙生抽酱油,火灾煸炒,烹入适当米醋,撒进适当食盐,炒匀就可以起锅。

小提示:

1、五花肉片,文火煸至冒油吃起来有韧性有嚼头,且不油腻。

2、土豆条绰水后,非常容易炮制。

二、土豆的营养使用价值

马铃薯是碳水化合物化合物,可是其成分仅是同样净重稻米的1/4上下。研究表明,马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉,具备变小人体脂肪细胞的作用。另外,马铃薯基本上没有人体脂肪,100g马铃薯脂肪率仅为0.2g。

马铃薯具备延缓衰老的作用。它带有丰富多彩的维生素b21、B2、B6和泛酸等B族维生素及很多的高品质甲基纤维素,还带有营养元素、碳水化合物、蛋白、人体脂肪和高品质木薯淀粉等微量元素。

马铃薯带有丰富多彩的膳食纤维素,有材料表明,其成分与苹果一样多。因而肠胃对马铃薯的消化吸收比较慢,服用马铃薯后,滞留在肠胃中的时间比白米饭长的多,因此更具备饱腹感,另外还能协助带去一些植物油脂和废弃物,具备一定的润肠身体排毒功效。

三、五花肉的营养成分

1.补充蛋白

生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸,能改进缺铁性贫血。

2.补肾壮阳益气养血

生猪肉味甘咸、性温,入脾、胃、脾经;补肾壮阳益气养血,滋阴润燥;主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴,润皮肤,利二便和止解渴。

3.润肺

生猪肉熬汤饮下可急补因为津液不足造成的心烦气躁、干咳嗽、便秘和孕妇难产。

网友评论

2条评论
  • 2022-11-27 00:05:13

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